春季,万物生发,正是养生的好时机,当然,养生肝为先。无论是肝病患者还是携带者,都要在这个时期作好保健工作.这里就谈谈保肝护肝的饮食原则:
 
    1、均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果； 
 
    2、不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜； 
 
    3、少吃动物油和肥肉； 
 
    4、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛； 
 
    5、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多； 
 
    6、腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。 
 
    聚焦肝病饮食凶手 
 
    ◆饭后喝茶易得脂肪肝：现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。 
 
    ◆小心这些药伤了你的肝肾：能引起肝损害的药物至少在200种以上，其中不乏我们非常熟悉的药物，如阿斯匹林、芬必得、螺旋霉素、口服避孕药等。